Razas de Ganado Bovino Holstein
Razas de Ganado Bovino Holstein.- En este artículo podrás apreciar las características, origen y rendimiento productivo de este bovino tan demandado en la producción lechera.
Origen y características de la raza Holstein
Origen:
Vacas negras de los bávaros y las blancas de los friesians
La raza Holstein surgió en Holanda con un pasado remoto y poco claro, la exportación a Estados Unidos comenzó en 1852 y posteriormente freno debido a una seria enfermedad lo cual sirvió para fomentar la formación de sus ganados propios, y en 1885 crearon la asociación holstein.
El ganado Americano denominado Holstein Friesian ha sido ampliamente desarrollado por la ciencia y tecnología aumentando su productividad hasta un 40% en comparación a su antecesor Holandés, el Holstein Frisón.
Finalidad: Producción láctea
Peso Promedio:
-Holstein Friesian (Americana)
Hembras adultas: 650 kg
Machos adultos: 950 kg
-Frisón (Holandesa)
Hembras adultas: 680 kg
Machos adultos: 1050 kg
Producción kg/lactancia/vaca:
Holstein Friesian 6000 kg
Frison 7500 y 9000 kg
Características de la raza de ganado Hostein:
Sin importar su origen la raza Holstein es mundialmente reconocida como “la vaca lechera” teniendo como distintivo su pelaje negro y blanco, aunque también hay una variante recesiva blanco y roja (más común en el ganado Holandés).
La variante dominante es el pinto blanco-negro, no hay animales enteramente blancos ni enteramente negros. Su apariencia general es muy estilizada debido a que carece de acumulación de grasa, su cuerpo es amplio, descarnado, gran capacidad corporal, barril profundo y ubres suaves, plegables y fuertemente adheridas.
Por lo que respecta al tipo, el ganado Frisón en Holanda muestra más vastedad y menos angulosidad que sus descendientes de América, angulosos de cuerpo profundo y sin tendencia a la gordura.
Aunque la vida productiva promedio de una Holstein es de 4 a 6 años, su preferencia deriva en otras ventajas para los productores como son: precocidad reproductiva (vaquillas desde 13 meses), mayor retorno económico sobre el costo de alimentación y flexibilidad a diversas condiciones ambientales.
Se registra en todo el mundo como mínimo en 128 países y en todas las regiones.
Te invitamos a ver este video de un establo de vacas holstein
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